Gourmet-Menü 6-Gang

Das neue Highlight in MARY´s Restaurant – Das Gourmet-Menü 6-Gang.

Bitte reservieren Sie Ihren Tisch rechtzeitig bei unserem MARY’s Team unter der Telefonnummer: 0511 /30 44 816 oder per E-mail unter reservierung@marys-hannover.de

Unser Gourmet Menü als 6–Gänge–Menü zu € 109,00 pro Person.

Gourmet Menü als PDF

Das Menü kann von 18 Uhr bis 20 Uhr bestellt werden.

Dreierlei Auster -Natur, Rockefeller, Ceviche
„Falsche Jakobsmuschel“, Kräuterseitling, Shiitake-Sud, Erbsenpüree, Sellerie-Heu, Zitronenmayonnaise, Knoblauchkresse
Zweierlei von der Wachtel -Brust, Crépinette-, Macaire-Kartoffel, Blaubeerkompott
Rosa gebratener Hirschrücken, Wildjus, geschmorter Wirsing, Quitten Chutney, herzhafter Baumkuchen
Spekulatiusmousse, Wallnusseis, Birnenchip
Krosse Schokoladenwaffeln, Milchmousse, zweierlei Mandarine, Kahlua-Ganache, weiße Schokoladen-Spiralen, Blattgold

Optional: Internationale Käseauswahl, hausgemachtes Früchtebrot, verschiedene Chutneys