Gourmet-Menü 6-Gang
Das neue Highlight in MARY´s Restaurant – Das Gourmet-Menü 6-Gang.
Bitte reservieren Sie Ihren Tisch rechtzeitig bei unserem MARY’s Team unter der Telefonnummer: 0511 /30 44 816 oder per E-mail unter reservierung@marys-hannover.de
Unser Gourmet Menü als 6–Gänge–Menü zu € 109,00 pro Person.
Das Menü kann von 18 Uhr bis 20 Uhr bestellt werden.
| Orangen gebeizter Saibling, gestockte Buttermilch, Gurkengelee, Sepiahippe |
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| Geflügel-Trüffel-Roulade, Quinoa, Chili-Bergamotten-Schaum, Radieschenblätter-Pesto | |
| Gedämpfter Rochenflügel, grüner Spargel, Kapernpolenta |
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| Rosa gegrillter Wildschweinrücken, Cassissauce, Trauben in Balsamico, geräucherte Pastinake, Röstzwiebel, Schupfnudeln |
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| Perillaöl Eis, Feigen, Sesamkeks | |
| „Rotwein Malheur“ Rotweinmousse, Mandelkrokant, marinierte Beeren, Datteln |
Optional: Internationale Käseauswahl, hausgemachtes Früchtebrot, verschiedene Chutneys
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