Gourmet-Menü 6-Gang
Das neue Highlight in MARY´s Restaurant – Das Gourmet-Menü 6-Gang.
Bitte reservieren Sie Ihren Tisch rechtzeitig bei unserem MARY’s Team unter der Telefonnummer: 0511 /30 44 816 oder per E-mail unter reservierung@marys-hannover.de
Unser Gourmet Menü als 6–Gänge–Menü zu € 109,00 pro Person.
Das Menü kann von 18 Uhr bis 20 Uhr bestellt werden.
| Mariniertes Rindertatar, Senf-Eis, Avocado, geflämmte Perlzwiebel, Wasabi-Schaum |
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| Zweierlei Französische Taube, Brombeerjus, Linsen Salat, Wermut-Espuma, geröstete Macadamia |
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| Medaillon vom konfiertem Kabeljau, Kartoffel-Spitzpaprika-Schaum, Bohnencassoulet, Kaviar |
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| Rosa gebratener Maibockrücken, gepickelte Stachelbeere, Lauch, glasierte Ringelbete, Selleriepüree | |
| Madeleine, Rhabarber-Sorbet, Salzkaramell | |
| Pastel de Nata, marinierte Beeren, Birneneis, Basilikum-Gel |
Optional: Internationale Käseauswahl, hausgemachtes Früchtebrot, verschiedene Chutneys
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