Frederic Bischoff

Geboren am 29.12.1990 in Celle

Seine Kochausbildung absolvierte Frederic Bischoff im Hotel Heidekönig in Celle. Bei den niedersächsischen Jugendmeisterschaften belegte er 2010 in der Teamwertung den ersten Platz. Frühere Stationen waren unter anderem das Flusskreuzfahrtschiff „Viking Helvetia“, das Restaurant Taverna & Trattoria Palio im Hotel Fürstenhof in Celle. Mit Beginn im Kastens Hotel Luisenhof, besetzte er zunächst die Position des Demi-Chef de Cuisine/Entremetier sowie des Chef de Partie/Entremetier. Seit Juli 2017 ist Frederic Bischoff als Souschef tätig.

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