Ausbildung

Starte jetzt deine Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie!

Koch / Köchin

Koch / Köchin

In der Ausbildung zum/zur Koch/Köchin bereitest Du regionale und internationale Speisen zu und lernst in diesem Zusammenhang auch das fachgemäße Anrichten. Das Aufstellen eines Speiseplans sowie der Einkauf von Lebensmittel und Zutaten sowie deren Zubereitung und Lagerung gehört dabei ebenfalls zu Deinem Aufgabenbereich.

Du sorgst auch dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertig gestellt werden. In unserem Restaurant wirst du ebenfalls eingesetzt, um unsere Gäste in Bezug auf Ihre Speisen- und Getränkeauswahl zu beraten. Schließlich bekommst Du in unserem Magazin einen Einblick in den fachgerechten Einkauf von Waren.

Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau

Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau

In Deiner Ausbildung zum/zur Restaurantfachmann/-frau bedienst Du unsere Gäste in MARY´s Restaurant. Du lernst bei uns nicht nur die wichtigsten Knigge-Regeln, sondern auch das Eindecken und Dekorieren von Tischen. In unserem Restaurant begrüßt Du die Gäste, gibst Ihnen Empfehlungen für die Speise-­ und Getränkeauswahl und nimmst Bestellungen entgegen.

Außerdem servierst Du die Gerichte und Getränke und erlernst in diesem Zusammenhang auch das Erstellen von Rechnungen sowie das Kassieren. In der Bankettabteilung arbeitest Du dann bei der Durchführung von Tagungen und Veranstaltungen mit und wirst auch aktiv im Housekeeping eingesetzt.

Kontakt für Bewerber

Kontakt für Bewerber

Du bist neugierig geworden? Dann freuen wir uns auf Dich und Deine Bewerbung!

Kastens Hotel Luisenhof
Luisenstraße 1-3, 30159 Hannover, Deutschland

Telefon: 0049 (0)511- 30 44-814
Telefax: 0049 (0)511- 30 44-717

E-Mail: kerstin.oberheide@kastens-luisenhof.de
Internet: www.kastens-luisenhof.de

Ansprechpartner: Frau Kerstin Oberheide
Position/Abteilung: Veranstaltungsleitung

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